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1. 麵包品項集中於明太子法國，各店搭配鰹魚醬油、海苔或炙燒等做法凸顯風味差異。
2. Breadlance明太子法國外層塗抹明太子醬與鰹魚醬油，並以火槍炙燒，呈现外脆內有嚼勁的口感。
3. 堂本麵包店以歐式與日式麵包聞名，近期參與全台六大烘焙職人跨品牌聯名，推出特製明太子法國。
4. 糖印麵包的明太子法國搭配海苔，兼具酥脆口感、明太子鹹香與微微辛辣的尾韻。
5. TOM CAT BAKERY創立於1987年，進駐台中漢神洲際，採每日現場手作並使用白魯邦酵母。
6. 食月半麵包位於勤美商圈周邊巷弄，招牌明太子法國與鹽之花奶油卷常在出爐後迅速售罄。
7. 徐紹桓原麥烘焙所主打原麥香氣，列入此次6間明太子麵包店推薦名單。
8. 原文列出各店地址、電話與營業時間，其中部分店家固定於週日或週一公休。