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1. 台南部分小吃店、自助餐與炸物店反映營業用沙拉油難以取得，有業者表示打數十通電話仍連一桶都叫不到。
2. 沙拉油價格由每桶約700元一路漲至1050元、1100元，近期開價達1200元甚至1450元，小型餐飲業者負擔加重。
3. 台南市經發局已拜訪食用油供應業者，了解生產及供貨情形，要求落實經銷通路管理並禁止不當囤貨。
4. 台南市政府要求供應業者優先供應台南在地食品業者，若經稽核發現不當囤積，將停止供貨。
5. 業者表示工廠產能較原產能提高約20%，已達現階段上限，並提供3000噸粗油交由台糖精煉。
6. 台糖精煉油品預計未來2至3個月可向市場供應至少17萬桶。
7. 經濟部已協調國內油品製造業者增產，每月合計增加4400噸沙拉油供應。
8. 台糖預計自今年12月起再增加700噸供應量，行政院則將沙拉油進口關稅調降為零以鼓勵擴大進口。
9. 市府將持續查察市場供應與價格情形，以因應餐飲業者的營運需求。