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體育

大葉大學師生摘廚藝賽五項獎

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  1. 大葉大學4名師生合計獲得1銀、2銅與2項佳作。
  2. 本屆賽事吸引12國、1253名選手參與,共設1200個參賽組次。
  3. 大賽由馬來西亞檳城廚師協會主辦,四天進行218輪競賽。
  4. 教師蔡振彰以「落木之秋」等3款蛋糕作品獲銀牌。
  5. 教師陳世育以拉糖作品「南瓜幻夜.魔法綺夢」獲得銅牌。
  6. 大三生粘程傑以花生與香菜為靈感的泡芙作品「寶島拾香」獲得銅牌。
  7. 蔡振彰運用黑巧克力慕斯、酥脆巧克力雕塑與白巧克力薄脆玫瑰花呈現季節意境。
  8. 粘程傑將花生、花生糖碎及香菜融入卡士達內餡,搭配日式焦糖脆皮泡芙。
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📡 聯合報
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