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國際
永安國小澄清香鬆每人2克為建議量
✨ AI 重點整理
- 北市自115學年度起實施公私立國中小學營養午餐全面免費政策,但政策上路前傳出六成學校因預算與成本考量,未獲團膳廠商投標承包。
- 開學後陸續傳出師生與家長反映學校營養午餐品質下降,9月成淵高中國中部發生食物中毒事件,共有87名學生受害。
- 永安國小香鬆包裝上的「每人2g、請協助分發」標示流出後,引發網友討論與外界對午餐成本控制的質疑。
- 校方表示,香鬆2公克為營養標示所列建議份量,並非每位學生的取用上限,學生可向老師反映追加需求,再由備品補充。
- 為減少使用市售現成再製食品,校方請午餐供應廠商另行採購食材製作香鬆,供學生搭配米飯、增添風味。
- 香鬆屬於調味配料,不列入主食或主菜的份量計算,其建議取用份量不代表整份午餐的供應份量。
- 考量校內有學生對香鬆成分過敏,香鬆未直接拌入整桶白飯,而是分袋配送至各班,供無相關過敏疑慮的學生取用。
- 因香鬆深受學生喜愛,原先直接撒在飯上的方式曾出現分配不均,午餐供應委員會討論後改為教師引導分發、廠商分袋配送。
- 各班配發湯匙,每湯匙約2公克,作為學生取用參考;低、中年級由教師提供較多協助,並非要求教師逐人秤量或分裝2公克。
- 校方為包裝標示未完整說明取用方式造成外界疑慮致歉,強調並非要求教師逐人分裝2公克,也重視分發作業帶來的額外負擔。
- 永安國小將再次召開午餐供應委員會,針對香鬆供應、分發、追加方式及包裝標示進行討論,並納入教師實務意見與學生需求。
- 校方表示,相關作法確認後將向親師生清楚說明,並持續檢討流程,以提升午餐服務品質。
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