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南投推出小葉種紅茶品牌「鷹揚山紅」

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  1. 南投市公所舉辦小葉種紅茶分級評鑑頒獎典禮,並正式推出「鷹揚山紅」特色品牌。
  2. 評鑑依香氣、滋味、外觀、水色及葉底五大項目進行,共選出12個獲獎名額。
  3. 小葉種紅茶評鑑邀請農業部茶及飲料作物改良場專業人員擔任評審。
  4. 南投市茶區海拔約400至500公尺,台地、酸性紅土、霧氣及良好通風與日照條件孕育優質風土。
  5. 市長張嘉哲表示,分級評鑑有助建立品質制度、提升茶葉價值並肯定茶農專業,進而增加收益。
  6. 南投市持續開發小葉種茶菁的不同製茶工序,使茶葉呈現花香、蜜香及果香等多元風味。
  7. 「鷹揚」取自《詩經》意象,並呼應春季灰面鵟鷹飛越八卦山的遷徙景觀。
  8. 品牌名稱中的「山」代表八卦山自然環境與地方茶文化,「紅」象徵小葉種紅茶的色澤、香氣與滋味。
  9. 頒獎推廣活動移至國道3號南投服務區,盼藉旅運人潮擴大品牌曝光與市場知名度。
  10. 南投市公所未來將結合品質評鑑、品牌行銷、農產市集及品茗體驗,推動青山茶與小葉種紅茶多元發展。
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