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綜合
茼蒿大小葉差在哪?下鍋前注意一點
✨ AI 重點整理
- 茼蒿可分為大葉與小葉兩種,兩者外觀和口感不同。
- 選購茼蒿時應依個人喜好,選擇適合的火鍋搭配。
- 下鍋前需注意茼蒿的處理方式,以避免影響食材品質。
- 清洗茼蒿時應去除老葉、黃葉及根部等不適宜食用的部分。
- 大小葉茼蒿皆可入鍋,實際口感會因品種與烹煮時間而異。
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