✨ AI 重點整理

1. 白飯的Q彈程度可能從洗米階段就開始受影響。
2. 洗米是煮出Q彈白飯的重要前置步驟。
3. 煮飯時的處理方式也會影響米飯口感。
4. 完整掌握4個步驟，有助於改善白飯的彈性與口感。
5. 同一鍋白飯因處理方式不同，口感可能產生明顯差異。
6. 這項經驗來自居酒屋員工分享的日常煮飯技巧。