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1. 經濟部協調大統益、長輝及台糖增產沙拉油，每月合計增加4,400噸供應量。
2. 台糖加速辦理粗油採購並擴大精煉產能，自12月起每月預估再增加700噸供應量。
3. 沙拉油進口關稅自10月1日起由5%調降至免稅，為期6個月，以鼓勵擴大進口。
4. 經濟部已協調進口商於第4季擴大進口沙拉油5,000噸，其中10月1,100噸、11月2,000噸、12月1,900噸。
5. 截至10月底，經濟部已媒合89家餐飲、罐頭、糕餅餡料及校園團膳業者，取得1,842噸沙拉油。
6. 中聯油脂提供的「大豆沙拉油」自主檢驗檢出苯駢芘含量超標，引發食安疑慮並造成停工。
7. 經濟部持續受理食品業者用油需求，並協助中小型業者透過商圈、市場或夜市自治會進行供需媒合。
8. 食品加工、餐飲及烘焙業者仍有用油需求，經濟部將持續推動增產、進口與媒合措施，紓解供應壓力。