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1. 《食在難忘》為凌煙散文新書，由九歌出版，林文義撰寫序文。
2. 林文義表示，凌煙具有多年美食書寫經驗，雖自認不善品味，仍受邀為新書作序。
3. 他讀過凌煙卷前自序並逐頁閱讀後認為，她的文筆如同美食品味，讓閱讀者感到安心與愉悅。
4. 凌煙於上世紀九○年代初以小說《失聲畫眉》嶄露頭角，作品以台灣歌仔戲為題。
5. 《失聲畫眉》曾獲《自立晚報》百萬小說獎，由姚一葦、葉石濤、李喬、季季、施淑女等五位藝文界前輩評審共同選出。
6. 林文義指出，凌煙出版小說之餘，也曾推出數本美食相關著作。
7. 他將《食在難忘》定位為一本懷人之書，以美食滋養記憶，串連文學、藝術與編輯生涯。
8. 書中內容穿梭歲月、記取友誼，寫作並非單純創作，而是帶入凌煙自己與他人的現實人生。
9. 林文義稱讚凌煙磊落伶俐、勇於向前，未曾依附浮世虛華與偽善矯飾。
10. 他認為凌煙小說以素樸、信實的筆觸描寫台灣原鄉，延續其自青年時期至今的創作風格。