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1. 桶裝沙拉油單桶價格由上月約900元漲至1100至1300元，部分業者反映開價1500元仍買不到貨。
2. 台南餐飲業者向朋友求助，僅從雲林买到兩桶沙拉油，顯示供貨情況緊張。
3. 台南市政府介入查察，了解沙拉油生產與供貨情形，並要求落實經銷通路管理。
4. 台南市政府表示，經發局已要求相關業者落實經銷通路管理，以防止不當囤貨。
5. 中央經濟部正協調相關業者，將沙拉油每月供應量增加4400噸。
6. 餐飲業者希望沙拉油短缺情況能儘速改善，以維持餐廳正常營運。
7. 餐飲業者的用油需求包括煎炒、油炸等料理，必須仰賴大量沙拉油。
8. 業者懷疑先前劣油案可能是影響目前產量與供貨的原因之一。
9. 豬排店老闆洪啟順表示，聽聞中部某油廠供應量有限，相關狀況仍不明朗。
10. 市府經發局副局長蕭富仁表示，目前正配合中央協調沙拉油供應。