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1. 銅鑼鄉公所於中平集會所舉辦「芋遊銅鑼、芋見好味」二〇二六香芋銅鑼庄產業文化活動。
2. 活動內容包括芋頭美食品嚐、採芋體驗、芋泥繞圈圈DIY及銅鑼一日遊。
3. 超過三十五攤特色市集匯集在地農產品、風味美食與客語趣味闖關等活動。
4. 五星級主廚池一明現場製作脆皮芋泥芝士捲與潮州芋頭粥，共提供四百份料理供民眾免費品嚐。
5. 苗栗縣副縣長邱俐Limits建議以辦桌及香芋宴等方式吸引外地消費者，推廣銅鑼芋頭、杭菊與其他農特產。
6. 銅鑼鄉芋頭種植面積約五十二點六公頃，中平村為主要產區，芋頭品質鬆軟綿密。
7. 香芋銅鑼庄產業文化活動已逐漸形成當地年度盛會，吸引大批民眾參加。
8. 一日遊行程安排專車帶領旅客參訪客家文化館、大埔內彈珠汽水工廠等銅鑼景點。
9. 活動除推廣芋頭，也介紹杭菊、仙草與茶葉等銅鑼重要農產品。