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1. 市府食安處抽驗福壽公司申請重新上架的油品，約一千二百零五公噸符合安全標準，並於十一月二日核准上架。
2. 目前國內民生用油每月供給約二萬一千六百公噸，需求約二萬五千一百公噸，缺口約三千五百公噸，較原先約八千三百公噸大幅縮減。
3. 大統益增產百分之三十，每月供應量提升至一萬七千八百公噸；長輝增產百分之四十，提升至二千五百公噸。
4. 台糖每月供應一千三百公噸，成為國內食用油供給來源之一。
5. 市府促請協調進口商於第四季增加進口沙拉油五千公噸，平均每月約增加一千七百公噸。
6. 棕櫚油及芥花油每月合計可供應七千二百五十公噸，可依餐飲、團膳及食品製程需求適度替代。
7. 市長盧秀燕召開會議掌握食用油供需與價格變化，要求市府團隊協助業者。
8. 市府於八月及十月兩度會同消保官及食安處，稽查台中市八家主要食用油經銷商。
9. 十八公升營業用油均價約九百九十元，較八月九百二十五元上漲約百分之七。
10. 查核未發現隱匿庫存、惡意囤貨或異常漲價情事；漲價主要與上游供貨短缺、採購折扣取消及替代油品成本較高有關。